Dans l’édition de La Liberté du 30 août dernier, je constate qu’une levée d’opposition se manifeste contre le projet d’abattoir à poulets sur le site Agrico, à Saint-Aubin. Construire un bâtiment industriel de 9 hectares me paraît chose impossible dans notre région. Pour deux raisons.

Primo, cela induirait une consommation énorme en eau potable. Toute la rive sud du lac, laquelle connaît un développement démographique énorme, est alimentée en eau potable par les différents groupements constitués à cet effet. Pour couvrir ses besoins, Estavayer va construire prochainement un nouveau pompage eau potable et eau pour arrosage. L’eau est un bien précieux qu’on doit protéger. Notre lac n’est pas alimenté par un fleuve. Mais seulement par l’Orbe, la Broye et quelques petites riviè