La Liberté

pictogramme abonné La Liberté Contenu réservé aux abonnés

Les fruits ont souffert de la canicule

Les stocks de fraises, de cerises ou de salades indigènes sont insuffisants. Pénurie dans les rayons

Les températures du mois de juin ont eu un impact sur la pousse des fruits, entraînant des récoltes plus faibles qu’attendu. © Keystone/photo prétexte
Les températures du mois de juin ont eu un impact sur la pousse des fruits, entraînant des récoltes plus faibles qu’attendu. © Keystone/photo prétexte

Patrick Chuard

Publié le 07.07.2019

Temps de lecture estimé : 7 minutes

Cultures » Migros parle de «pénurie». Coop avoue avoir des «problèmes». Certains détaillants évoquent même une «situation difficile». Certaines variétés de fruits et de légumes se font rares dans le commerce ces derniers temps. «Au lieu d’avoir deux corbeilles pleines de fraises, de cerises, d’abricots, de concombres ou de salades, il n’y en a plus qu’une sur les rayonnages. Et encore! Souvent une corbeille à moitié vide», résume un cadre de la chaîne de magasins Volg. Certains légumes présentent une piètre apparence et s’altèrent plus vite que d’ordinaire.

Cette anémie du rayon primeurs, à l’heure où il devrait exploser de couleurs et de diversité estivale, n’a qu’une cause: la canicule. «Les températures élev

Articles les plus lus
Dans la même rubrique
La Liberté - Bd de Pérolles 42 / 1700 Fribourg
Tél: +41 26 426 44 11