Manque de bras à l’alpage
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Economie alpestre » Les employés agricoles ne se bousculent pas pour travailler sur les alpages. «L’économie alpestre est fortement touchée par une pénurie de personnel qualifié, en particulier sur les alpages accueillant des vaches qui sont traites et où l’on fabrique du fromage», indique la Société fribourgeoise d’économie alpestre (SFEA) dans son rapport d’activité 2022.
L’an dernier, de nombreux exploitants ont commencé la saison en sous-effectif. La recherche de personnel se révèle difficile notamment en raison du faible revenu, de la charge de travail élevée et des conditions de vie jugées rudimentaires. Vendredi soir, lors de l’assemblée de la SFEA à Planfayon, son président Henri Buchs est également revenu sur l’épisode de sécheresse qui a marqu&eacu