Quel lieu plus typique que le Banshees’Lodge pour trouver un petit bout d’Irlande à Friboug? Ce pub aux lumières tamisées et à l’atmosphère chaleureuse fleure bon la Guinness, en Vieille-Ville. C’est tout naturellement que sa cogérante, Brigitte Mouthon, s’est embarquée dans l’aventure: «J’adore l’Irlande et je m’y rends très régulièrement», confirme-t-elle.

Ce vendredi en fin de journée, de la musique celtique accueille les visiteurs. Brigitte Mouthon s’active dans une petite cuisine, à l’arrière du comptoir. On aperçoit des livres de cuisine irlandais